Receta cortesía de Elena Álvarez
INGREDIENTES (para 1 ración)
ELABORACIÓN
Receta cortesía de Elena Álvarez
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
Se limpian bien los champiñones y se cortan en láminas, se riegan con el zumo de una lima y se dejan macerar unos 7 u 8 minutos.
Las láminas maceradas de champiñón se colocan cuidadosamente en un plato y se añaden las nueces peladas repartiendo los granos de la granada a conveniencia que aportarán sabor, humedad y colorido. Después aliñamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unas gotas del zumo de la granada.
Terminamos añadiendo unos brotes de hierbabuena y de cilantro.
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
INGREDIENTES
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